Eine süße Erfolgsgeschichte!
Bereits seit 1963 ist unsere Familie im Süßwarengeschäft tätig. Als Großhändler belieferte unser Firmengründer und Namensgeber Bruno Bierbaum zunächst die Schausteller in Hamburg und Umgebung mit den leckersten Naschereien, bis er dann 1965 beschloss, diese selbst herzustellen. Mit den höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack gehen wir bis heute ans Werk!
Eine der legendärsten Spezialitäten, die bei uns perfektioniert wurde, ist der Original Hamburger Speck. In den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen aus besten Zutaten hergestellt, ist der weiche Genuss der Klassiker in unserem Sortiment. Dicht gefolgt von dem Schoko-Salmiak-Lolli, den wir seit 1968 unverändert herstellen. Tradition verpflichtet!
Heute arbeitet unser Familienbetrieb bereits in dritter Generation und mit 14 Mitarbeitern. Mittlerweile stellen wir über 100 Produkte her. Ständig kommen neue Kreationen hinzu, die Sie in unserem Fabrikverkauf oder auf einem der vielen Volksfeste kaufen können. Und eins versprechen wir Ihnen: Wir werden unser Sortiment auch in Zukunft um neue, süße Überraschungen erweitern!